栽培日誌

サマークイーン、着色前に割れました。

6月26日、サマークイーンに裂果を発見しました。 写真は1粒落としているので計4粒の裂果です。ほかの房ももしや…?と見てみると結構沢山割れていました。 シャインマスカットや藤稔などの品種もざっくり確認してみましたが、割れ...
育て方

【完全独学】ぶどう農家の新規就農マニュアル

こんにちは、北風と太陽ぶどう園のニーナです。 北風と太陽ぶどう園は、ほぼ独学で運営しているぶどう園です。 果樹栽培は難しいとされ研修に行って覚えるのが普通ですが、品質が安定するのに何年もかかるぶどう栽培で研修に行っていたらいつま...
品種

【これから来るぶどう】シャインマスカットを親に持つ新品種

シャインマスカットがこの世に出てきて10年以上が経ち、今や一番人気の品種となりました。 シャインマスカット世に広めた“皮ごと食べられる”特性は、新しい品種開発ではマストとなりつつあります。 そんな中、シャインマスカットに続けとシ...
育て方

【自作】ぶどうの潅水設備【新規就農】

こんにちは、北風と太陽ぶどう園のニーナです。 今回はぶどう園を開園させるために作った潅水設備についてまとめました。 潅水設備って? 潅水設備とは、植物に水をあげるための設備です。 露地栽培といわれる野外の栽培方法では、ほおっ...
育て方

【シャインマスカット】袋の色を変えて高品質なぶどうを作る方法【かすり症対策】

こんにちは、北風と太陽ぶどう園のニーナです。 シャインマスカットは他の黒系ぶどうや赤系ぶどうと違い色素の薄い緑色のぶどうです。 そのため、傷が目立ちやすく商品価値が落ちやすいぶどうでもあります。 そんなシャインマスカットは...
育て方

【ジベレリン処理の道具】らくらくカップ使ってみた

こんにちは、北風と太陽ぶどう園のニーナです。 最近ジベレリン処理の道具、「らくらくカップ2 」を買ったのでレビューしてみようと思います。 らくらくカップ2って? ジベレリン 処理器 噴霧器 らくらくカップ2 【...
栽培日誌

ぶどうの実に黒い斑点が発生

こんにちは、北風と太陽ぶどう園のニーナです。 現在園内のジベレリン処理が終わり、摘粒を行っています。 摘粒をやっていると実になにやら怪しい異変が…。 ぶどうの異変 表面からではわかりませんでしたが、摘粒時にひっくりか...
育て方

【大粒激甘品種】マリオのジベレリン処理法

こんにちは、北風と太陽ぶどう園のニーナです。 今回は、我がぶどう園でも栽培しているマリオのジベレリン処理法について解説します。 マリオって? マリオは、市場にあまり流通せず栽培面積もそれほど多くない為お目にかかる機会の少ない品種で...
育て方

【シャインマスカット】結果枝の摘心位置3選

こんにちは、北風と太陽ぶどう園のニーナです。 結果枝の摘心というと、枝の伸びを抑えて実に栄養をいかせる重要な作業の1つですが、調べてみると摘心位置にはいくつか候補があるようです。 今回は樹勢の強いシャインマスカットを例に書いてい...
育て方

【これっきり摘粒法】誰でもできるぶどうの摘粒法

こんにちは、北風と太陽ぶどう園のニーナです。 摘粒といえば、どうの粒を制限して粒肥大を促したり形のよい房を作るために必要な作業です。 しかしこの摘粒作業は時間がかかる上、素人に難しく熟練を要することからぶどう栽培の中で一番面倒な...