設備

【自作】ぶどうの灌水設備を作る【果樹】

こんにちは、ぶどう屋OLです。 北風とぶどう園では全部のぶどうの樹が根域制限で作られています。 根域制限では枯れるリスクが地植えより高くなり、水こそが生命線といっても過言ではありません。 植え付けから今まで潅水設備について...
育て方

【ぶどう】芽傷処理のやり方と考え方

現在4年目に入りましたぶどう園ですが、芽傷処理のやり方はネット上に散見されるのですが、素人的にはどれに芽傷をいれてどれに入れる必要がないのかが理解できず、すべてに芽傷をいれてしまうなんてこともあると思います。(去年の私です) もう4年...
栽培日誌

ぶどうにうどん粉病が発生しました。対策を考えます。

ぶどうの果実にうどん粉病が発生しました。 白いカビのようなものがうどん粉病です。(たぶん) きゅうりを栽培していた時、生育期後半に必ず出現するのがうどん粉病でした。 きゅうりの場合、実ではなく葉に現れる病気だったの...
栽培日誌

【ぶどう】日焼けが発生しました。

3年目のぶどう栽培は前回の花ぶるいに続き、学ぶことばかりです。 今回起こった悲劇は日焼けです。去年は全くおこらなかった日焼けですが、何故今年起こったのでしょうか、日焼けの対策と共に考察していきたいと思います。 日焼けとは? ...
栽培日誌

【ぶどう】花ぶるいがおきてしまったので原因と対策を考えます

ジベレリン処理の時期になりました。 ぶどう園も3年目ということで花数も増え、収入増を期待しています。 しかし、ジベレリン処理をしてから数日…花が落ちる花ぶるいという現象が…! 花ぶるいとは? 花ぶるいとは、開花後数週...
育て方

【ぶどう】苗木が枯れた!原因解明

今年植えた苗木の何本かが芽を出しませんでした。 今年でぶどう栽培も3年目に突入しますが、こんなことは初めてでとても悲しいです。 5月いっぱいまで待ってみましたが芽を出す気配もないので抜くことにしました。 一体なぜ、このよう...
品種

【食味レビュー】雄宝食べてみた【シャインマスカットが親】

こんにちは、北風と太陽のニーナです。 今後の栽植品種の検討ということで食べたことのない品種を食べるようにしています。 今回は志村葡萄研究所さん交配の雄宝を食べてみました。 雄宝と言えば、人気のシャインマスカットと天山という...
栽培日誌

【ぶどう農家】初収穫を終えて。今後の課題など

こんにちは、北風と太陽ぶどう園のニーナです。 現在2年目のぶどう園を営んでいるところですが、ほとんどすべてのぶどうの収穫を終えました。 1年目の剪定位置をかなり間違えたので収穫は少なめ、1本の木から平均5房程度の収穫となりました...
品種

ゴールドフィンガー品種解説

北風と太陽ぶどう園ではゴールドフィンガーという黄色い細長いぶどうを栽培しています。 市場にあまり出回らないことから、農家の直売でしか見ることのない品種です。 今回はそんなゴールドフィンガーの品種解説をお届けします。 ゴールドフ...
育て方

【赤色品種】ぶどうの着色向上対策2選

こんにちは、北風と太陽ぶどう園のニーナです。 赤系のブドウは着色が難しく、黒系とも緑系の品種とも違う味の美味しいぶどうであるにもかかわらずあまりつくられていません。 北風と太陽ぶどう園でも、クイーンニーナとサマークイーンの2種類...